Ingrédients :

- 3 cuillères à café de spiruline

- 2 cuillères à café de câpres, hachées

- 5 cornichons, hachés

- 1 petite échalote, hachée

- 5 cl d'huile d'olive

- Herbes fraîches (persil, basilic), hachées

- Poivre                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Préparation :

1. Mélangez la spiruline, les câpres, les cornichons, l'échalote et les herbes fraîches dans un bol.

2. Ajoutez l'huile d'olive et mélangez bien.

3. Assaisonnez avec du poivre selon votre goût.

4. Servez sur du pain frais.                                                                                                                                                                                                                                      

Astuce gourmande :

Ce tartare de spiruline est un concentré de saveurs et de nutriments, parfait pour une collation saine et délicieuse.