J'ai le plaisir de vous l'annoncer que pour la première fois nous vous proposons la vente de spiruline fraiche à la ferme! C'est grâce à l'installation dans la nouvelle ferme aux Pennes Mirabeau que j'ai pu équiper la ferme: laboratoire, cellules de refroidissement, mises sous vide, etc, que je peux sereinement proposer ce produit étonnant et délicieux. Nous avons validé en laboratoire la bonne tenue de notre spiruline fraiche à plus de 7 jours. Alors que normalement elle ne tient que 2 jours. 

La première vente aura lieu mercredi 24 aout, donc il faut que vous passiez votre commande sur le site avant mercredi 7h afin que nous sachions combien récolter! (on en récoltera peut être un peu en rabe au cas ou ? ) C'est un peu au dernier moment, mais Lorette, ma super stagiaire part à la fin de la semaine et elle est la grande chercheuse en spiruline fraiche, alors, il fallait bien que l'on mette cela en place avant son départ!

Pour commander: il faut aller la: https://www.spirulinedelacotebleue.fr/boutique/19-1-spiruline-fraiche.html ou m'appeler , me prévenir de ce que vous voulez, vous pourrez regler sur place. 

Après vous venez le mercredi pour récupérer la spiruline à la ferme aux Pennes. Avec une sac glaciere et une plaque de glace, car la spiruline n'apprécie pas la rupture de la chaine du froid!

Je vais poster des recettes pour la fraiche dans les semaines qui viennent, mais le plus simple: spiruline, Ail, citron, huile d'olive, herbes fraiches, sel, poivre, et un peu d'eau si c'est trop compact, car on propose une spiruline fraiche super pressée pour une meilleure conservation. 

Essayez la fraiche, et vous verrez, que c'est vraiment délicieux la spiruline!!