Les bienfaits de la spiruline en poudre

La spiruline, super-aliment reconnu pour sa richesse en nutriments, est l'ingrédient vedette de notre recette. Cette micro-algue regorge de protéines, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, ce qui en fait un véritable allié pour la santé. En ajoutant 4 cuillères à café de spiruline en poudre à notre cake, nous lui conférons une dose supplémentaire de vitalité, idéale pour booster votre énergie et renforcer votre système immunitaire.

Une préparation simple et rapide

La préparation de ce cake salé est à la portée de tous, même des débutants en cuisine. Commencez par mélanger la farine, la spiruline et la levure chimique dans un saladier. Ajoutez ensuite les œufs, l'huile et la crème fraîche, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte verte homogène. Incorporez ensuite les dés de feta, les tomates séchées, les feuilles de basilic finement coupées et les olives noires. Assaisonnez selon vos préférences avec du sel et du poivre. Versez la préparation dans un plat à cake beurré et enfournez pendant 50 minutes à 150°C (Th5).

Une explosion de saveurs méditerranéennes

Ce cake salé est un véritable voyage gustatif en Méditerranée. La feta apporte une touche de fraîcheur et de crémeux, les tomates séchées ajoutent une note sucrée et acidulée, tandis que les olives noires apportent une touche d'umami. Le basilic frais vient parfumer l'ensemble avec ses arômes délicats, créant ainsi une harmonie parfaite de saveurs dans chaque bouchée.

Un en-cas sain et réconfortant

Ce cake salé à la spiruline est bien plus qu'une simple collation. En plus d'être délicieux, il est également nourrissant et équilibré. La spiruline apporte sa richesse en protéines et en antioxydants, favorisant ainsi la récupération musculaire et protégeant les cellules contre le stress oxydatif. Associée à la farine, elle offre une source de glucides complexes pour une énergie durable. Ajoutez à cela les bienfaits des ingrédients méditerranéens et vous obtenez un en-cas complet qui régale le palais tout en nourrissant le corps.

Notre recette de cake salé à la spiruline est une invitation à l'originalité culinaire et à la découverte de nouvelles saveurs. Que ce soit pour un apéritif entre amis, un pique-nique en famille ou simplement pour un en-cas sain et réconfortant, ce cake saura satisfaire toutes vos envies. N'hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts en ajoutant d'autres ingrédients de votre choix. Alors, laissez-vous tenter par cette fusion délicieuse de saveurs et de nutriments, et régalez-vous en toute simplicité !

Les ingrédients et la préparation

Pour réaliser ce cake salé à la spiruline, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 4 cuillères à café de spiruline en poudre
• 250 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 œufs
• 10 cl d’huile
• 15 cl de crème fraîche
• 100 g de feta
• 80 g de tomates séchées
• Feuilles de basilic
• Olives noires
• Sel et poivre

La préparation de ce cake est simple et rapide. Commencez par mélanger la farine, la spiruline et la levure chimique dans un saladier. Ajoutez ensuite les œufs, l'huile et la crème fraîche, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte verte homogène. Incorporez ensuite les dés de feta, les tomates séchées coupées en morceaux, les feuilles de basilic finement ciselées et les olives noires dénoyautées et coupées en rondelles. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pendant environ 50 minutes à 150°C (Th5). Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre du cake : elle doit ressortir sèche. Laissez ensuite refroidir avant de démouler et de découper en tranches.

Ainsi, en suivant ces étapes simples, vous obtiendrez un délicieux cake salé à la spiruline, prêt à être dégusté en toute occasion !